Eagle River Brewing Company が石膏にオープン

ニュース ニュース | 2023 年 5 月 17 日

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準備を整えてください、イーグル郡、ジプサムに新しい醸造所がオープンします。 イーグル・リバー・ブルーイング・カンパニーは金曜日に開店し、週末を通してグランドオープンの祝賀会が開催されます。

多くの優れたアイデアと同様、Eagle River Brewing Company も数種類のビールから生まれました。 コディ・スコットとトム・ヘイルはイーグルのスコットの家のポーチにいました。 スコットは「ビール醸造所をやるべきか?」と言いました。 するとヘイルはすぐに「参加します！」と言いました。

スコットとヘイルは、デンバーのクアーズ・フィールドにあるメジャーリーグベースボールのスタジアム内にある最初の醸造所であるサンドロット醸造所で出会った。 ヘイルは醸造家で、スコットはインターンでした。 スコットは大学を卒業して海兵隊に入隊するまでの間にいた。

ヘイル氏は、サンドロット ブルワリーでの 30 年近くの在職期間中に、48 回のグレート アメリカン ビア フェスティバル賞を含む、その醸造技術によりいくつかの賞や栄誉を獲得しました。

「グレート・アメリカン・ビア・フェスティバルの1つで、トムは1年間に7つのメダルを獲得しました。これは多いことですが、サンドロットが大きな醸造所（クアーズ・フィールドはモルソン・クアーズの一部である）によって所有されているという事実は人々を怒らせました。 「そこでルールが変更され、彼は5年かかりましたが、彼はラージ・ブルワリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。彼はフェスティバルでスモール・ブルワリー・オブ・ザ・イヤーとラージ・ブルワリー・オブ・ザ・イヤーを受賞した唯一の人物かもしれません」とスコット氏は語った。

スコットは、イーグル・リバー・ブルーイング・カンパニーをイーグル郡に誘致することに興奮しています。

「このコミュニティ、特にジプサムには確かに空白がある。私たちはこのコミュニティが誇りに思える素晴らしいクラフトビールを醸造したかった」とスコット氏は語った。

スコットとヘイルには、醸造所の他の 4 人のパートナー、ブレントとマット スコット、(それぞれコーディの父と弟) テイラー シェンクマン、ブライアン リーが加わります。

「私は1997年からこの渓谷でビールの販売に携わっており、そのため、私にとって、この新しい事業に参加するというスコット家からの素晴らしい招待でした」とリー氏は語った。

イーグル・リバー・ブルーイング・カンパニーでは、オープン週末に約10種類のビールをメニューに揃える予定だ。 その量は、季節のフレーバーやさまざまなビールの醸造により、年間を通じて変動します。 Eagle River Brewing Company はドイツスタイルのビールを専門としており、チームはいくつかのビールに楽しく名前を付けました。

Hoeft Helles は、醸造所の建設に携わった地元請負業者 Hoeft Builders West にちなんで名付けられました。

「ホーフト・ビルダーズ・ウェストは、世界最高のビルダーのひとつに違いない」とスコット氏は語った。

ペドロズ ペール エールは、ホーフト ビルダーズ ウェストで働いていた監督者の名前にちなんで名付けられました。 「ペドロはいつもここにいて、すべてが時間通りに進んでいることを確認していました。そして私たちはビールに彼の名前を付けました」とスコット氏は語った。

ホワイトバッファローはスコットも誇るドイツスタイルのヴァイスビールです。 「ホワイトバッファローは存在するが、まれだ。これほどおいしいビールは存在するし、また珍しい」とスコット氏は語った。

Eagle River Brewing Company のチームの間には裏話や内輪のジョークがたくさんありますが、皮肉は活字には伝わりません。そのため、直接立ち寄って、最大の獲物を捕まえた Snakes & Sparklers Hazy Juicy IPA などのビールの名前について聞いてみましょう。コディ・スコットとその妻アン・スコット、どちらが海兵隊のヘリコプターパイロットより優れていたか。

新しい醸造所についての噂が広がり始め、興奮が高まり始めています。

「この認識はかなり草の根的なものです。今日、整備士から車を受け取ったら、いつ開店するのか尋ねられました。アンは銀行に行って誰かにビール醸造所について話していたのですが、銀行のあちこちで人々の話に耳が高鳴りました」それについて尋ねました」とリー氏は語った。

イーグル郡地域空港の近く、ジプサムの 428 エアパーク ドライブにあるグランド オープンのお祝いには、テイスティング ルームにお越しください。 金曜日には、イーグル リバー ブルーイング カンパニーが午後 2 時から午後 8 時まで営業し、ロッキー マウンテン タコスのフード トラックが食事を提供します。 土曜日には、醸造所は正午から午後 8 時まで営業し、フード ストップのフード トラックとデンジャー マウンテンによる生演奏が行われます。

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